Lillkapsa & kartuli karri

[k10]

Koostis

- 4 keskmise suurusega kartulit (värskeid kartuleid ei ole vaja koorida)
- pool lillkapsast
- 1 sibul
- taimeõli praadimiseks
- karrit
- soola
- veidi channa masala pulbrit (selle võib ka ära jätta, kui nii vürtsist toitu ei taha)
- 1 pakk (200 ml) GoGreeni koort

Juhised

Haki sibul ja prae õlis kergelt kuldpruuniks. Keeda kartulid ja lillkapsas. Kui need on enam-vähem pehmeks keenud, siis lõika need potis noaga veidi väiksemateks tükkideks (mingi 1,5 - 2 cm läbimõõduga tükid). Vala potist vesi ära ja lisa kartul ja lillkapsas pannile sibula hulka. Lisa maitseained ja sega läbi. Lõpuks lisa koor ja sega veel. Kuumuta madalal tulel veel paar minutit.
Sellest kogusest jätkub umbes kolmele inimesele.

[ananga]

ma teen selliseid karrisid ka päris tihti..
panen erinevaid juurikad, mis kokku sobivad kokku.. aga kartul koos lillkapsaga see on väga maitsev klassika.. nämmm...

[ArdenE]

Kust leiab channa masala pulbrit?