Läätsed tomatikastmes

[k10]

Koostis

250 g kuivatatud läätsi
1 purk purustatud tomateid
1 suur küüs küüslauku
(oliivi)õli
(mere)soola

Juhised

Haki küüslauk peeneks, ava tomatipurk ja pese läätsed. Vala poti põhja natuke õli ja prae küüslauku, kuni see hästi lõhnama hakkab, aga vaata, et ära ei kõrbeks. Lisa tomatikonserv koos vedelikuga, klaas vett ja sool (~1/2 tl). Lase keema ja lisa läätsed. Keera kuumust vähemaks ja keeda/hauta kaane all umbes 30 minutit.

[tisko]

tegin just, väga maitsev! kuigi jah, panin juurde muid maitseained ja kuna purustatud tomateid ei olnud päris terve purk siis panin juurde tomatipastat ja ketsupit ka... ja veidike soja hakk massi maitsev!

[lmv]

Peter Singeri "Animal Liberation"-is on ka see retsept:)

Ja video, kuidas ta seda valmistab.

Minu meelest see muusika, mis selle video taustaks on, on lihtsalt lummav.

[whitemagik]

Ma teen läätsesuppi umbes samade koostisosadega, aga minu oma võtab natuke kauem aega... Ma teen nimelt tomatikastme ise. Tulemus aga on jumalik.

Koostis:
10 või enam suurt tomatit
1 valge sibul
paar küüslauguküünt
oliiviõli
punaseid läätsesid
1 basiilikataim (ma ostan siit värsket väikse poti sees)
Cayenne pipart
maitse järgi tavalist soola ja pipart


Valmistus:
Pese tomatid ning keeda suures potis vee sees kümmekond minutit, kuni tomatitel on koor kakti keenud.
Loputa külma veel all ja tõmba tomatitelt koor maha. Haki küüslauk ja sibul ning prae pisut (rohkes) õlis klaasjaks. Lisa sibul-küüslauk-õli kooritud tomatite potti ning keeda 30 minutit suhteliselt madalal tulel. Seejärel lisa potti hakitud basiilika, sega läbi ning lase segul veel 30 minutit keeda. Kõige lõpus püreesta poti sisu saumiksriga ning lisa maitse järgi soola-pipart.

See on minu meelest üks parimaid isetehtavaid tomatikastmeid, mis ma saanud olen. Ja sellest saab imelihtsalt edasi läätsesuppi valmistada:

Lisa tomatikastmesse punased läätsed (tunde järgi, mitte liiga palju) ning keeda kuni läätsed pehmed. Maitsesta (vähese) Cayenne pipraga.




Aga homme lõunasöögiks proovin läätsesid tomatikastmes, see tundub pisut kiiremini toimivat

[Obscura]

Ma teen läätsesuppi umbes samade koostisosadega, aga minu oma võtab natuke kauem aega... Ma teen nimelt tomatikastme ise. Tulemus aga on jumalik.

Koostis:
10 või enam suurt tomatit
1 valge sibul
paar küüslauguküünt
oliiviõli
punaseid läätsesid
1 basiilikataim (ma ostan siit värsket väikse poti sees)
Cayenne pipart
maitse järgi tavalist soola ja pipart


Valmistus:
Pese tomatid ning keeda suures potis vee sees kümmekond minutit, kuni tomatitel on koor kakti keenud.
Loputa külma veel all ja tõmba tomatitelt koor maha. Haki küüslauk ja sibul ning prae pisut (rohkes) õlis klaasjaks. Lisa sibul-küüslauk-õli kooritud tomatite potti ning keeda 30 minutit suhteliselt madalal tulel. Seejärel lisa potti hakitud basiilika, sega läbi ning lase segul veel 30 minutit keeda. Kõige lõpus püreesta poti sisu saumiksriga ning lisa maitse järgi soola-pipart.

See on minu meelest üks parimaid isetehtavaid tomatikastmeid, mis ma saanud olen. Ja sellest saab imelihtsalt edasi läätsesuppi valmistada:

Lisa tomatikastmesse punased läätsed (tunde järgi, mitte liiga palju) ning keeda kuni läätsed pehmed. Maitsesta (vähese) Cayenne pipraga.




Aga homme lõunasöögiks proovin läätsesid tomatikastmes, see tundub pisut kiiremini toimivat

See retsept tundub tõesti imehea! Proovin järele mingi päev.

[ananga]

just praegu teen seda.. löhn on kyll hea! varsti hakkan sööma..