veg.ee foorum

Postitas **helena** » 06 Nov 2007 23:30

Koostis

2 tl küpsetuspulbrit
250 ml jahu
näpuotsatäis soola
315 ml sojapiima
1 sl õli
1 tl kaneeli
1 sl suhkrut

Juhised

Sega kõik ained hoolega läbi ja lase 10 minutit seista. Prae ja söö nagu pannkooke ikka!

Postitas **k10** » 06 Nov 2007 23:34

Ma olen pannkoogitainasse lõiganud ka õhukesi banaaniviile. Need annavad pannkookidele väga hea maitse.
Polegi ammu pannkooke teinud, peaks vist uuesti käsile võtma

Muidugi on inimestel raske uskuda et pannkoogid ilma munata väga edukalt koos püsivad

Mu ema alati imestab minu vegan küpsetisi maitstes et kuidas saab nii häid asju ilma munata teha

Ise ta väidab kogu aeg et tema ilma munata kooke küpsetada ei oska. Ma siis räägin talle et see pole mingi kunst, jäta lihtsalt muna ära!

)

Postitas **marian** » 06 Nov 2007 23:48

Sojajahu on niisama tarbides ebameeldiv aga küpsetusteks sobib see hästi. Sojajahu põhjal võis midagi söödavat küll teha, ainult aega ja tähelepanu nõuab liiga palju.(jälgida, et midagi kõrbema ei lähe,et toores ei ole jne ).

Mida see 2 tl küpsetuspulbrit endast sisaldab ?

Postitas **helena** » 07 Nov 2007 00:02

Küpsetuspulber peaks koosnema soodast ja sidrunhappest. Pead muidugi ei anna, et poes müüdav küpsetuspulber veel mingit kahtlast keemiat ei sisalda. Nii et võibolla on tõesti mõistlikum ise see kokku segada.

Postitas **ananga** » 17 Nov 2007 13:20

eestis on ainult yhte tyypi kypsetuspulbrit, mis ei sisalda E 450 (mis on loomne..), ainult ei mäleta kaubamärki.. kuskil keskturul on myygill

täna tegin esimest korda vegan pankooke ja olid väga maitsvad.. retsept on sarnane, ainult et veel panen paar lusikat sojajogurti sinna taigna sisse ja vaniilisuhkrut, kasutan ka tumedat suhkrut....

mmmm maias...

Postitas **Lennu** » 18 Nov 2007 09:17

Peab proovima

Postitas **cutoopia** » 09 Jaan 2008 17:51

mina teen pannkooke tavalisele valgele jahule paar sojajahu lusikat segades. vee, soola ja suhkruga ja pere tarbib ja naudib neid nagu tavalisi pannkookegi :mrgreen:

Postitas **Kessu** » 09 Jaan 2008 23:12

cutoopia kirjutas:mina teen pannkooke tavalisele valgele jahule paar sojajahu lusikat segades. vee, soola ja suhkruga ja pere tarbib ja naudib neid nagu tavalisi pannkookegi

sama siin, kuigi mitte enam iga pühapäev

Postitas **karolin** » 10 Jaan 2008 13:50

Ananga, kust sa võtad, et E450 on loomne? Ma ostsin just endale selle E-de välimääraja. Netis on näiteks ka
http://www.food-info.net/uk/e/e450.htm
. Seal on selgelt öeldud, et võivad tarbida kõik religioossed grupid, veganid ja taimetoitlased.

Postitas **ananga** » 10 Jaan 2008 20:48

hmm... kyllap mul mingid vanad andmed siis..

Postitas **väikehipi** » 23 Jaan 2008 20:33

olen hetkel vanemate juures(eestis)ja nagu alati kui ma koju tulen,siis nad tahavad et ma kokkaks midagi.otsustasin siis täna neile vagan pannkooke teha...ja...oioioi...emal oli samuti,et ta ei saand aru,et ilma munata jne...aga nüüd pean homme taas neid küpsetama...vot nii hääd olid :wink:

Postitas **Coccinella** » 27 Jaan 2008 13:57

Aga selline küsimus, et kas sojajahuga seoses selline küsimus, et kas tainas peab sellega tehes natuke aega enne seisma ka, endal esmase katsetamisega tundus küll nii, et tainas oleks enne tahtnud seista (muidugi asi võis ka selles, et ma õppisin pärast neid pöörama, aga enne olid mul pannil täielikud plönnid, mis isegi ei meenutanud veidigi pannkooke, ja ma juba arvasin, et taigen tuleb ära visata)?

Postitas **EveKybard** » 16 Juul 2008 16:23

cutoopia kirjutas:mina teen pannkooke tavalisele valgele jahule paar sojajahu lusikat segades. vee, soola ja suhkruga ja pere tarbib ja naudib neid nagu tavalisi pannkookegi

Loodan, et see on nii lihtne. Katsetasin ükspäev pannkookide tegemist. Ilma piimata on täitsa ok, keegi ei saa aru. Aga ilma munata on nad nii imelikud

Proovisin muna asemel tärklist panna, aga polnud kah suurem asi. Miks sojajahu hea on? Samamoodi sobib ka herne- ja oajahu?

Postitas **Coccinella** » 16 Juul 2008 18:54

EveKybard kirjutas:
cutoopia kirjutas:mina teen pannkooke tavalisele valgele jahule paar sojajahu lusikat segades. vee, soola ja suhkruga ja pere tarbib ja naudib neid nagu tavalisi pannkookegi

Loodan, et see on nii lihtne. Katsetasin ükspäev pannkookide tegemist. Ilma piimata on täitsa ok, keegi ei saa aru. Aga ilma munata on nad nii imelikud Proovisin muna asemel tärklist panna, aga polnud kah suurem asi. Miks sojajahu hea on? Samamoodi sobib ka herne- ja oajahu?

Sojajahu seob tainast nagu munagi (maitsele minu meelest küll midagi juurde ei anna selles suhtes minu meelest)

Postitas **helena** » 16 Juul 2008 22:50

Kui ma esimest korda üritasin oma aruga munata pannkooke teha, siis ei tulnud midagi välja. Aga selle retseptiga olen igati rahul. Kui rapsiõlis praadida, siis on väga ilusad kollased ka. Mis suhtes nad sul imelikud tulevad, EveKybard? Herne- ja oajahu suhtes kahtlustan, et nad annavad spetsiifilise maitse kookidele, aga võimalik küll, et neil on siduvad omadused. Olen kuulnud kikerhernejahust pannkookidest. Igatahes, lihtlabasest nisujahust ja küpsetuspulbrist peaks ka piisama nagu retseptist näha.

Postitas **EveKybard** » 10 Aug 2008 15:01

Imelik on jah halb sõna selle kohta. Kuidagi nätsked ja maitsetud. Ma ei oska ise ka kirjeldada, mismoodi need munaga pannkoogid paremad olid. Võib-olla vaja rohkem katsetada ja harjutada. Võib-olla peaks tainast millegagi veel maitsestama. Ma herne- ja oajahu kohta küsisin seepärast, sest need on ka kaunviljad. Vegan pannkoogid oleks mugavamad minu jaoks. Kuivaineid nagu nisujahu ja sojajahu on hea kapis hoida. Loomsete toidainete(antud juhul muna) säilivusaeg on palju kehvem ja lühem. Nõuavad külmkappi ja pidevat varude kontrolli ja uuendamist.

Postitas **helena** » 10 Aug 2008 15:30

Ma tegin täna esimest korda pliine, s.t. pärmiga pannkooke, mis tulid täitsa head. Asendasin osa nisujahust kikerhernejahuga, see annab nagu natuke muna moodi maitset. Võib-olla tasub proovida ka "tavaliste" pannkookide puhul?

Postitas **väikehipi** » 18 Aug 2008 17:32

ma tegin viimati ilma kaneelita ja pähkli6liga-maitsesid paremad...mulle just meeldib kui on nätsked:)100% paremad on need pannukad kui munaga pannukad...a nuh...see maitseasi

Postitas **NeleIsiklikult** » 20 Aug 2008 11:33

Tegin ka t'na hommikul pannkooke, veega kuid tulid nämmad

Sõin neid vahtrasiirupiga , õde tõi saksamaalt

Postitas **Beautiful** » 20 Aug 2008 11:35

Vahtrasiirupit on meil ka saada. Erineva kangusega isegi peaks olema. Näiteks Stockmannis ja looduspoodides, hinnast muidugi ärme räägi.

Postitas **väikehipi** » 20 Aug 2008 17:54

olen ka veega teinud kui sojapiima pole olnud...pole häda miskit jep

igatpidi hääd

Postitas **kadikala** » 11 Okt 2008 20:43

http://www.youtube.com/watch?v=24aFfyyUCgQ&NR=1

lahe video. Moby (yks kuulsatest veganitest) teeb pannkooke, mis n2evad v2ga lahedad v2lja. :mosh:

Postitas **lmv** » 11 Okt 2008 21:22

kadikala kirjutas:http://www.youtube.com/watch?v=24aFfyyUCgQ&NR=1

lahe video. Moby (yks kuulsatest veganitest) teeb pannkooke, mis n2evad v2ga lahedad v2lja.

Kui ma oleksin mees, siis tahaksin ka nii lahe olla.
(aga mul oleks natuke süümepiinad praadida kolme pisikest sojavorsti tükki suurel pannil)

teen homme pannkooke. ühtlaselt jaotatud marjadega. (et mu elu oleks väärt elamist!)

Postitas **kadikala** » 11 Okt 2008 22:20

lmv kirjutas:
kadikala kirjutas:http://www.youtube.com/watch?v=24aFfyyUCgQ&NR=1

lahe video. Moby (yks kuulsatest veganitest) teeb pannkooke, mis n2evad v2ga lahedad v2lja.

Kui ma oleksin mees, siis tahaksin ka nii lahe olla.
(aga mul oleks natuke süümepiinad praadida kolme pisikest sojavorsti tükki suurel pannil)

teen homme pannkooke. ühtlaselt jaotatud marjadega. (et mu elu oleks väärt elamist!)

ta on t6esti lahe + teeb 2gedat musa.

Postitas **ananga** » 12 Okt 2008 11:31

kadikala kirjutas:http://www.youtube.com/watch?v=24aFfyyUCgQ&NR=1

lahe video. Moby (yks kuulsatest veganitest) teeb pannkooke, mis n2evad v2ga lahedad v2lja.

ta on t6esti armas...

näeb välja ka kui 30, kuigi ytles et 42......
vegans rule!

veg.ee foorum

Vegan pannkoogid

Vegan pannkoogid

Kes on foorumil